Cuisine 料理

「最高の一日を
最高のお料理でおもてなししたい。」

目にした時、口にした時、
思わず微笑みがあふれるお料理の数々。
私たちのお料理が、おふたりと
おふたりの大切なゲストの皆様に
幸せな時間をご提供できるのであれば、
こんなに嬉しいことはありません。
そんな想いを持ち、
全ての時間をその一瞬のために注いでいます。

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We particular about cuisine. 私たちのこだわり

Point01

とっておきの一日だから、味わいもオーダーメイド

まずは色から一品を発送するというシェフは、婚礼料理の枠を超えた独創的な美味の作り手。
パティシエ経験も豊富なので、スイーツにも定評があります。料理も、ウェディングケーキも、オーダーメイド感覚でイメージを伝えてください。

Point02

味わい深く。

時には、かぐら南蛮や巾着なすといった長岡野菜がお目見えすることも。
幼いころの記憶が胸をくすぐる思い出の味、心が憩うふるさとの滋味。
そんな思い入れを一皿に織り込んで、とっておきのコース料理に。

Point03

お贈りするのは”我が家のようなおもてなし”

ひと皿ひと皿の温度感を大切にした、一流レストランと同じサービススタイル。全てのバンケットルームにプライベートキッチンやオーブンキッチンを併設し、それぞれに専属のシェフを配置。お客様のテーブルへの出来立てのお料理も運びます。

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