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丘の上の邸宅 ヒルサイドヴィラ シエルヴェルト

料理

そのつど最良の産地から仕入れるこだわりの素材。時には、かぐら南蛮や巾着なすなど長岡野菜がお目見えすることも。また、お二人にとって思い入れのある食材を、コースの一品に仕立てることもできます。

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まず色から一品を発想するというシェフは、婚礼料理の枠を超えた独創的な美味の作り手。パティシエ経験も豊富なので、スイーツにも定評があります。料理もウエディングケーキも、オーダーメイド感覚でイメージを伝えてください。

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